Для примера подключение конвекционных печей модель XEBC-06EU-EPRM в комплекте с вытяжкой Unox XEBHC-HCEU происходит в следующей последовательности:
- Проверка целостности упаковки и соответствия спецификации поставки.
- Проверка коммуникаций необходимых для подключения (силовая вилка, подвод воды, слив воды)
- Распаковка оборудования, проверка на наличие повреждений в ходе транспортировки
- Сборка подставки
- Установка на подставку конвекционной печи XEBC-06EU-EPRM
- Установка на конвекционную печь вытяжки XEBHC-HCEU
- Подключение вытяжки и конвекционной печи с сливу
- Подключение к водопроводу и электрическому питанию
- Проверка всех соединений и уровня
- Калибровка датчиков влажности, проверка качества воды
- Настройка параметров конвекционной печи, обновление ПО, загрузка рецептов (при необходимости)
- Инструктаж персонала по работе с конвекционной печью
- Пробное выпекание продукции, пробная мойка камеры конвекционной печи
- Составление и подписание документации
